BALLOR ​​Gekennzeichnet durch die aromatisierenden Noten von Wacholder, angereichert mit natürlichen botanischen, wie dem alten Rezept des Hauses Ballor, besticht der Gin di Emilie durch seinen frischen und lebhaften Geschmack, der durch die Zitrusnoten von rosa Grapefruit, süße Orange aus Sizilien, Bergamotte aus Kalabrien und die Balsamico-Noten von piemontesischer Minze und Kardamom verliehen wird, kombiniert mit denen der mediterranen Kräuter Thymian und Basilikum.

BENACUS​Benacus Gin wird von einer kleinen Brennerei namens Zu Plun in den Seiser Alpen hergestellt. Meisterbrenner Florian Rabanser hat zahlreiche internationale Auszeichnungen in der Spirituosenwelt gewonnen.  Das Herstellungsverfahren ist der "London Dry", der Ausgangsalkohol ist ein hochwertiges Weizendestillat, in dem eine Infusion der botanischen Kälte zwei oder drei Tage dauert und dann wieder destilliert und mit der Verwendung von reinem Wasser der Dolomiten stabilisiert wird. Die botanischen Inhaltsstoffe des Benacus Gins sind typisch für den Gardasee: Wacholder, Gardasee Zitronen, Garda Olivenblätter, Lugana Traubenmost, Zitronengras, Rosenblätter, Enzian, Minze, Fenchelsamen und Mandeln.

BUSS N°509 PINK GRAPEFRUIT ​​​Gin Buss 509 - Pink Grapefruit wird aus 100% reinem Weizen hergestellt. Alle Zutaten sind natürlich und frisch, ohne Zusatz von Zucker, Farbstoffen oder künstlichen Aromen. Die Herstellung erfolgt komplett handwerklich, ohne die Hilfe von Maschinen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen heben sich die frischen Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere von rosa Grapefruit hervor, die durch die Kräuter und die Noten von Wacholder ausgeglichen werden. Zitrusfrüchte machen diesen Gin zu einem Getränk, das ihn perfekt als Aperitif macht.

ETSU ​"Etsu" bedeutet auf Japanisch "Freude, Ekstase" und Freude spricht man, wenn man vor diesem Gin steht, der auf Hokkaido, der nördlichsten der vier Hauptinseln des Archipels der aufgehenden Sonne, destilliert wird. Gin wird nach einem Geheimrezept hergestellt, bei dem zahlreiche orientalische botanische Kräuter wie Beeren, Teeblätter und frische Zitrusfrüchte von den japanischen Inseln verwendet werden. Die Hauptzitrusfrucht ist Yuzu, geboren in China, dann intensiv in Japan kultiviert, besonders duftend und mit einem sehr anhaltenden Aroma.

​GUNPOWDER IRISH GIN - SARDINIAN CITRUS ​Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus ist die Ausgabe von Gunpowder Irish Gin, die im März 2021 ins Leben gerufen wurde. The Curious Mind, der Neugierige Geist, der den Drumshanbo Gunpowder-Gin kreierte, kam in die sardische Stadt Siniscola, wo er den lokalen Zitrusfrucht namens „Sa Pompia“ entdeckte und so entstand die Ausgabe des Gins, der das Originalrezept widerspiegelt, aber mit dieser zusätzlichen Frucht. Und hier kommt der chinesische Grüntee Gunpowder zu den Zitrusnoten von sardischen Zitrusfrüchten.
Alle Pflanzen außer Zitrusfrüchten und Tee werden langsam handwerklich in alten Kupferbrennern aus dem Mittelalter destilliert. Zitrusfrüchte und Gunpowder-Tee werden dagegen gedämpft.

LUZ ​​​​Leonardo Veronesi (Bartender in Riva Bar in Riva del Garda) beginnt die ersten Experimente für die Kreation von Luz Gin im Jahr 2013. Nach jahrelangen Experimenten mit verschiedenen Botanikern haben wir ein frisches und aromatisches Destillat zur gleichen Zeit erhalten. Bestehend aus 9 botanischen Trentiner (Ginepro, Lorbeer, Olivo, Asperula, Rosmarin, Salvia, Salvia Sclarea, Pfefferminz, Zitrone) getrennt infundiert und anschließend in einem Destillierkolben destilliert.
Das Fehlen von Filtration macht Gin Luz sehr weich und anhaltend. Es ist ein sehr frischer und aromatischer Gin, ziemlich trocken mit Balsamico-Noten und floralen Noten, die zu denen von Wacholder begleitet werden.

OLIVIA Olivia Gin ist die Quintessenz des Gardasees.
Das einzigartige submediterrane Mikroklima, das den Benaco charakterisiert, ermöglicht das Wachstum einzigartiger Botanicals, die an der Riviera degli Olivi von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt wurden. Die reichen Wacholdernoten, die Olivia Gin charakterisieren, verschmelzen mit den neun Botanicals aus dem Benaco, von denen jedes seine eigene Rolle spielt, um ein Destillat mit einer kristallklaren Farbe, einem eleganten und unverwechselbaren Geschmack und einer entschiedenen und faszinierenden Persönlichkeit zu schaffen, die von unvergesslichen Wacholder- und Olivenaromen geprägt ist.Botanicals: Wacholderbeeren, Olivenblätter und -rinde, Olivenfruchtfleisch, Lantana, Mandarinenschalen, Orangenschalen, Holunderblüten, Kamille, Muskatellersalbei und Rosmarin.​

​TANQUERAY FLOR DE SEVILLA ​​​Der Tanqueray Flor de Sevilla Distilled Gin ist ein saurer und fruchtiger Gin, der an den kühnen und süßlichen Geschmack der mediterranen Sonne erinnert. Die Orangen aus Sevilla werden mit Orangenblüten destilliert und die vier botanischen Sorten des klassikers London Dry Gin: Wacholder mit Piniennoten, würziger Koriander, aromatische Angelika und süße Lakritze für einen ausgewogenen und fruchtigen Geschmack. Die Abenteuer von Charles Tanqueray in Andalusien, die ihn in den 1960er Jahren zu den Zitrusplantagen von Sevilla führten, inspirierten die Kreation dieses preisgekrönten Gins mit einzigartigem Geschmack.

​TANQUERAY RANGPUR ​Tanqueray Rangpur ist kein Limetten-Gin. Es handelt sich um einen ausgewogenen Gin, der ausgesprochen asprigno ist. Zitrusfrüchte erstrahlen und verleihen ihr Aroma und ihren Geschmack. Der Name geht auf Rangpur Lime zurück, eine Frucht, die ursprünglich aus Indien stammt und auf dem seltenen Rangpur-Baum wächst. Diese Frucht mit Orangenschale verbindet die Säure der Limette mit der Saftigkeit der Mandarine. Das Wort “rangpur” ist bengalischen Ursprungs. Die Frucht ist auch bekannt als Kantonesische Zitrone in China, Hime in Japan, Nelke in Brasilien und Mandarin-Lime in den USA. Rangpur Limes ähneln nicht so sehr den klassischen Limetten, sondern eher der Bergamotte.

THE BOTANIST ​​The botanist’ ist ein Gin mit geschichteter Komplexität. Eine schrittweise Erforschung des botanischen Erbes der Insel Islay. Neun klassische Botanik mit 22 einheimischen Kräutern und Blumen, die von Hand in den Hügeln, Küsten und Sümpfen der Insel geerntet wurden. In der Nase sind Spuren von sanftem Menthol, Minze, Wacholder und Koriander mit Nuancen von Anis, Zitrone und Orangenschale zu spüren. Der Geschmack ist reichhaltig und weich; frisch am Anfang und etwas wärmer am Ende. Die wichtigsten botanischen Werke werden von Hand in der Gegend von Islay geerntet, einer schottischen Insel, wo der Gin in der Brennerei Bruichladdich hergestellt wird, die für ihren Whisky bekannt ist.

AMICIS ​​​​​Aus dem Lateinischen, Amicis, will ein Destillat sein, das die Region Beiras (Portugal), seine Aromen, seine Natur, aber vor allem Freundschaft feiert. Der Geschmack für Spirituosen hat seinen Schöpfer dazu veranlasst, Dutzende von Experimenten im Zusammenhang mit Gin durchzuführen und dieses Produkt auf den Markt zu bringen, damit alle Liebhaber von Gin diese Erfahrung teilen können, die Freundschaft feiern möchte. Er wird aus 14 pflanzlichen Stoffen destilliert, die ihm einen einzigartigen Geschmack und Eigenschaften verleihen, unter denen die florale Note von Carqueja, die Frische von Santa Maria Gras und Eukalyptus und endogene Produkte wie Walnuss und Honig hervorzuheben sind.

AMUERTE WHITE ​​​​​​Die botanischen Zutaten für Amuerte White Gin sind: peruanische Coca-Blätter, Kardamom, Koriander, Finger-Lime (biologisch handgepflückt im Naturpark Circeo/Sabaudia, in der Nähe von Rom) und Sichuan-Pfeffer. Die harmonische Mischung bietet eine angenehme balsamische Frische, die in handgefertigten Flaschen mit echten 24 Karat Goldblättern umschlossen ist.

MARCONI 46 ​​​​​​​Poli Marconi 46 ist ein italienischer Gin, der aus einem einzigartigen Aufguss hergestellt wird, der von der Hochebene von Asiago im Norden Venetiens inspiriert ist, wo die Familie Poli ihren Ursprung hat.
Wacholder, Feuchtkiefer, Zirbenkiefer und Minze werden verwendet, um eine frische und balsamische Duftnote zu verleihen; Kardamom und Koriander sorgen für eine lange aromatische Persistenz. Um die frischen Duftnoten und die langen und tiefen Geschmacksnoten harmonisch zusammen zu halten, wird die Moscato-Traube verwendet, die an die Natur des Grappaioli (Grappaliebend) der Erzeuger erinnert. Marconi 46 ist frisch und balsamisch wie ein Spaziergang im Wald.

NEVE ​Gin Neve ist Reinheit, strenge Steifigkeit und Komposition, es ist Beere und Wurzel, Geruch von Steinen und Flechten. Es ist das kalte und schattenlose Licht des Dezembers, es ist Harz, das auf den verschneiten Stämmen kristallisiert wird, es ist der Duft der Kiefernnadeln. Es ist der Wind, der den Kamm leckt, die große Stille, der unermesslich dichte Himmel.
Neve (Schnee) ist ein tiefer, präziser und klarer Gin, der in den Wäldern der östlichen Dolomiten wächst. Die botanischen sind: Wacholder, Latsche, Meisterwurz, Enzian, Schafgarbe, Birke.

NOVE ​​​Nove Dry Gin ist ein handwerkliches italienisches Destillat, das von Mauro Colombo und Bledar Ndoci entwickelt wurde. Alle Pflanzen stammen aus dem Apennin und der mediterranen Macchia und werden dank der Sorgfalt des Master-Destiller Giacomo Faramelli am besten zum Ausdruck gebracht, was dem Endprodukt außergewöhnliche und unnachahmliche Geschmacks- und Duftqualitäten verleiht. In der Nase heben die frischen und balsamischen Noten von Nepetella die ätherischen Öle des Wacholder hervor, gefolgt von der Zitrusfrucht und der bittere Teil der Zitrusfrüchte und am Ende kommt das würzige Aroma von Koriander. Am Gaumen erkennt man sofort die Äthylnote, begleitet von der Frische der wilden Minze, während der harzige und balsamische Wacholder in den nächsten Augenblicken explodiert. Zum Schluss reinigt die sanfte Zugabe der Zitrusfrüchte den Gaumen für den nächsten Schluck.

ONDE ​​​​Gin Onde ist eine unverwechselbare, trockene Erinnerung an Kräuter, Felsen und spröde Erde. Es ist, weit weg von den Meeresschuppen, am trüben Nachmittag, durch Blicke zwischen den Zweigen der Kiefern und Eichen. Es ist eine Zikade, die das Schweigen bricht, das Knacken einer fallenden Kiefer, die sanfte Brise, die den Seemann trägt, die zerbrochene Welle auf den Klippen.
Onde (Wellen) ist ein würziger, aromatischer und sonniger Gin, der an die Düfte der ligurischen Küste erinnert. Die handgepflückten botanischen Planzen der Cinque Terra sind: Wacholder, Strohblume, Thymian, Santolina, Zitrone, Strandkiefer, Alge, Engelwurz.

TZÒA ​​​​​Geboren in Lessinia, entfaltet dieser Distilled Gin alle Aromen und Düfte des Territoriums, aus dem er stammt. Unter den 20 Heilkräutern, mit denen er handwerklich destilliert wird, heben sich der Sorb und die Kastanie hervor, die elegante, intensive und entschiedene Noten verleihen, die ein angenehmes Gefühl von Weichheit und Harmonie bilden. Diese Botanik, gekonnt kombiniert, führen zu einem fantastischen zusammen mit den Spirit und der Tradition dieses Landes, der Lessinia. Tzòa ist das zweite Produkt einer Reihe und in Cimbro, der alten Sprache, die in diesem Gebiet gesprochen wird, bedeutet zwei.