BAIGUR  Saigon Baigur è il primo gin secco premium distillato a Ho Chi Minh City. È un gin straordinario con mano di buddha e infuso di fiore di loto a vapore. 12 botaniche locali distintive combinate con 4 ingredienti classici del gin presentano una bevanda che è un introito vietnamita sul classico dry gin. La combinazione unica di vegetali di provenienza locale conferisce a Saigon Baigur un gusto fresco e vibrante, ispirato alla città in cui è distillato. Un gin avventuroso ed emozionante.

BEEFEATER  Un London dry gin per eccellenza realizzato con grande carattere di ginepro e forti note di agrumi, questo è un autentico London dry per coloro che amano il vero gusto del gin. Fatto ancora a Londra con la ricetta originale del fondatore James Burrough è composto da 9 botaniche, tra cui ginepro, agrumate scorze d’arancia di Siviglia e limone; Desmond Payne - l’esperto mastro distillatore - supervisiona un gin audace e distinto che definisce lo standard per i London Dry Gin e rivendica il titolo di The World’s Most Award Gin.

BEEFEATER 24  Una sofisticata miscela di botaniche pregiate e tè esotici. 12 botaniche selezionate a mano, immersi a Londra per 24 ore per creare un gin più ricco e sofisticato. Ispirato da aspetti della Londra moderna che sono allo stesso tempo esilaranti e raffinati, Beefeater 24 prende una miscela complessa di 12 vegetali tra cui buccia di pompelmo e tè verdi giapponesi e cinesi, e li infonde nello spirito per 24 ore.

BIG GINO  Big Gino è un dry gin artigianale 100% italiano. Partendo da una base alcolica di grano di altissima qualità, viene prodotto con un cold-compound di tre botaniche naturali: ginepro, pomelo e bacche di pimento. Proprio questo metodo di produzione, insieme alla scelta delle migliori materie prime, rende Big Gino un distillato di altissima qualità consentendo di mantenere le caratteristiche e i sentori naturali di ogni botanica. In particolare spiccano la freschezza e la morbidezza del Pomelo, caratteristiche peculiari di Big Gino. Al naso prevale l’aroma del ginepro, unito a note più dolci e particolari, il sapore grazie al pomelo è fresco, beverino, e agrumato, con un lungo finale caratterizzato anche da note erbacee.

BOATYARD DOUBLE GIN Al distillato prodotto da frumento biologico vengono messe a macerare per 18 ore otto differenti botaniche, tra cui lo Sweet Gale (mirto dolce) che è stato raccolto nella fattoria di proprietà. Il “Double” in Boatyard Double Gin si riferisce al processo di distillazione purista di posizionare il ginepro biologico sia all’inizio che alla fine del processo. Questo doppio metodo di contatto, che i distillatori olandesi di genever chiamano “Dubbel gebeide genever”, si traduce in un più pronunciato gusto di ginepro.
Al delicato ginepro biologico, che caratterizza prevalentemente il dry gin, seguono note agrumate e una floreale dolcezza, prodotto seguendo il metodo del "doppio contatto.”

BOATYARD OLD TOM Boatyard Old Tom è prodotto usando un gin base distillato con un alambicco di rame, chiamato “Érainn”. L’alcool raccolto viene messo a riposare in botti di sherry Pedro Ximènez di primo passaggio riempite manualmente, dove la dolcezza naturale e la ricchezza dello sherry viene assorbita dal gin. Per finire il processo una piccola quantità di PX sherry viene aggiunta per conferire al prodotto una vellutata morbidezza al palato. Questo Old Tom ha note di frutta secca candita, con sentori di fico e uvetta ed un setoso finale di arancia caramellata.

BOBBY'S JENVER  Considerato il progenitore del gin, il Jenever conobbe, in passato, una grande espansione produttiva per poi essere accantonato dal più comune gin che conosciamo oggi, in quanto quest'ultimo ne rappresenta una versione più fresca e gentile. La ricetta del Bobby's in verità nasce proprio dal Jenever, che ne è alla base e, in virtù di questa origine, l'azienda ha deciso di ricreare la propria versione di Gin Jenever, utilizzando la classica base di distillato di malto e aggiungendovi bacche di ginepro, pepe in grani, scorza di limone, citronella e cardamomo.
L’assaggio è corposo e avvolgente, ben equilibrato, con un lungo finale di note maltate e tostate.

BOMBAY SAPPHIRE  Gin famoso in tutto il mondo nella sua caratteristica bottiglia blu. Ogni goccia contiene 10 botaniche selezionate a mano provenienti da luoghi esotici di tutto il mondo. Una volta selezionati gli ingredienti, vengono estratti tramite il vapore i loro sapori vibranti. Gin dotato da un grande equilibrio ed al sapore fresco e pulito, dal calore del coriandolo marocchino, alla spezia dei grani del paradiso dell'Africa occidentale, ognuno dei dieci preziosi vegetali sono scelti per portare il loro tocco speciale al gin Sapphire. Gin Bombay Sapphire è un gin dal suo gusto allettante, morbido e complesso.

BORDIGA DRY  Bordiga Gin Premium Dry è un raro gin Small Batch interamente italiano, distillato in quantità limitate con l’alambicco di rame a fuoco di legna. Viene prodotto a partire da bacche di ginepro provenienti dalle vicine Alpi Marittime, e la particolarità del clima della zona alpina, in cui l’aria di mare incontra quella di montagna, conferisce alle botaniche una concentrazione elevatissima di olii essenziali, con caratteristiche organolettiche uniche e straordinarie.

BORDIGA SMOKE  Gin Smoke Bordiga nasce da un caso, ovvero da una partita di bacche di ginepro affumicata per errore vicino ad una carbonaia. I mastri distillatori Bordiga le hanno utilizzate quasi per sfida, creando così l’unico gin affumicato al Mondo, dall’inatteso e straordinario sapore.

CANAÏMA Il Gin Canaïma nasce dalla più profonda Foresta Amazzonica, un territorio che custodisce meraviglie inesplorate, rimasto intatto per secoli, dove clima e suolo permettono la crescita di botaniche uniche. Antica eredità che gli indios Pemon si passano da generazioni. 
Le botaniche che vanno a comporre questo gin unico sono: merey, l’anacardo amazzonico; açai, la bacca conosciuta per i suoi grandi poteri antiossidanti; seje, il frutto della palma amazzonica; túpiro, una solanacea sudamericana con un altissimo contenuto di ferro; uva de palma, il frutto della palma moriche, conosciuto anche dagli indios come frutto dell’amore; copoazú, uno stretto parente del cacao; che vengono distillate singolarmente in un Pot Still in rame per andare poi a comporre un blend unico ridistillato in uno small batch da 500 l.
C’è qualcosa di mistico in un sorso di Canaïma, che trasporta chi lo sta bevendo in una terra ancestrale e pura. Canaïma è partner della Fundaciòn Tierra Viva, che vuole promuovere uno sviluppo sostenibile e accrescere la qualità di vita delle tribù indigene del Venezuela.

CITADELLE  Citadelle Original è il gin francese per eccellenza. Secco e strutturato, colpisce per un perfetto equilibrio tra finezza e intensità. È l'espressione del savoir-faire francese dal 1996. Il ginepro introduce la firma botanica di Citadelle fin dall'inizio, poi si apre a note agrumate luminose che esaltano la freschezza della bacca di ginepro. Il finale è più esotico... lungo e speziato grazie a tocchi di pepe, noce moscata e cannella.

CUBICAL ULTRA PREMIUM ​​Gin prodotto a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente, sottoposto a tre processi di distillazione in alambicchi centenari secondo il sistema tradizionale inglese.
Colore trasparente e limpido; l'olfatto è predominato da note intense e delicate allo stesso tempo, fatte di sentori agrumati che richiamano l'arancia dolce, seguiti da sfumature speziate di cardamomo e ginepro. In bocca risulta un gin elegante, fragrante e persistente. Le note agrumate lasciano il palato morbido e una persistenza piacevole. La Mano di Buddha, che compare come prima botanica dopo il ginepro, è una varietà di cedro, il cui frutto è segmentato in vari spicchi, creando per ognuno di essi una sua scorza.

EAST LONDON  Il Gin East London Dry è il vero Classico Gin inglese. Colpisce il cuore e il palato per l’audacia delle sue variegate note di bacche di ginepro, semi di coriandolo, angelica, cardamomo e sentori agrumati dove spiccano, ben evidenti, le inconfondibili note di scorza di limone e pompelmo rosa.

EDINBURGH  Edinburgh Gin Classic è un distillato della città leggendaria, con Edimburgo presente in ogni sorso. Note inebrianti di gemme di pino e lavanda che crescono nei nostri parchi lussureggianti e verdi, il buio dei gelsi che riecheggiano i dintorni gotici delle città e l'effervescenza degli agrumi, una volta esportati dai climi più caldi attraverso le vivaci banchine della città.

ELPHANT  Al naso Elephant Gin risalta per le sue leggere note di ginepro, accompagnate da quelle più balsamiche del pino di montagna e da quelle più erbacee del bucco e dell’artemisia sudafricani, della coda di leone e del baobab del Malawi. Al palato è un gin complesso, ma molto morbido, che bilancia sapori floreali, fruttati e speziati. L’amore per le esotiche botaniche africane e l’idea che esse potessero rendere interessante un premium gin se affiancate alle botaniche tradizionali stanno alla base della nascita di Elephant Gin. Sin dalla sua nascita nel 2013, Elephant Gin dona parte dei ricavati dalle vendite a due fondazioni dedicate alla preservazione della flora e della fauna africane: Big Life Foundation’s Ranger Club e Space For Elephants Foundation.

GENEROUS Tutti gli ingredienti che entrano nella composizione di Generous Gin sono naturali: ginepro, agrumi, mandarino, pepe, gelsomino e fiori di sambuco. Alcuni sono prodotti per macerazione, altri per distillazione, utilizzando metodi esclusivamente tradizionali. Questa naturalezza può essere chiaramente percepita nella degustazione: lo stile è chiaro, i sapori sono precisi e ben armonizzati.

GIN DEL PROFESSORE Gin Monsieur è il primo dei gin del professore e nasce da una miscela di spezie ed erbe accuratamente selezionate. Ginepro, lavanda, angelica, arancia, rosa, camomilla e altri profumi si fondono nella componente di alcool di prima qualità, dando vita ad un prodotto insolito con vivaci note floreali e balsamiche. La ricetta, segreta, nasce da una secolare conoscenza dell’arte erboristica, un lungo periodo di ricerca condotta per perfezionare il bilanciamento degli ingredienti ed un pizzico di creatività. I processi di distillazione e infusione conferiscono il caratteristico colore ambrato. Un prodotto artigianale non ordinario, dalle mille sfaccettature, che combina forza e morbidezza, ideale per i veri amanti del gin.

GINARO  GinAro è un Gin made in Brescia ma dal sapore EuroAsiatico e vincitore della medaglia d'argento allo Spirits Selection di Bruxelles 2020. Nasce da un'idea di Aro che dopo aver trascorso un periodo in Asia lavorando come barman e sperimentando nuovi liquori decide di unire le due culture, quella mediterranea con sapori morbidi e balsamici con quella asiatica dai gusti più speziati, in una bottiglia.

GORDON'S  Circa 250 anni fa, nel 1769, Alexander Gordon apre la sua distilleria a Londra e inizia a creare la ricetta per un fantastico dry gin, il primo della storia. La qualità di Gordon's e il suo distintivo sapore di ginepro caratterizzano da allora il classico gusto del gin&tonic.

GUNPOWDER IRISH  Gunpowder Irish Gin è caratterizzato da fresche note di agrumi unite alle note delle spezie date dalle botaniche orientali. Anche il tè contribuisce al sapore fresco e speziato di questo gin, che in generale ha un gusto pieno, avvolgente e persistente.
Il Gunpowder Tea a cui il gin deve il nome è un tè verde di origine cinese che viene essiccato lentamente, poi le foglie vengono arrotolate in palline che richiamano la forma della polvere da sparo (gunpowder in inglese). Il gusto è fresco e amarognolo con una leggera nota piccante. Questo gin viene prodotto da The Shed Distillery, la prima distilleria in 101 anni di storia posizionata nell’Irlanda occidentale, in una delle aree più rurali e incontaminate del Paese, nella provincia del Connacht, a Drumshanbo. Il fondatore PJ Rigney ha scelto questa zona proprio per il suo isolamento e qui, in seguito a numerosi viaggi in Oriente, ha deciso di creare una distilleria dove la sua mente curiosa poteva cimentarsi con l’unione di botaniche esotiche e botaniche locali, ispirandosi alle più antiche tradizioni di distillazione orientali. Il suoi alambicchi di rame, infatti, sono in stile medievale e il processo di distillazione è molto lento e artigianale. Il risultato dei suoi esperimenti è stato decisamente felice, dal momento che ha dato vita a Gunpowder irish Gin.

HAPUSA  Anand e Vaibhay sono fondatori di Nao Spirits (nao in hindi significa barca, e vuol essere l’unione di spirits contemporanei e tradizione indiana). La loro storia inizia nel 2015, quando si accorsero di non avere nei loro bar un buon gin artigianale prodotto nel loro paese natio. Per questo gin, Anand e Vaibhay hanno deciso di utilizzare un particolare ginepro himalayano, l’Hapuṣā, trovato dopo numerose ricerche fra le bacche locali e del mondo. Al naso spiccano note di pino oleoso accompagnate da un tocco di vaniglia, menta, radice di angelica e cioccolato. Hapuṣā Himalayan Dry Gin è infatti un gin aromatico e molto particolare, perfettamente bilanciato e piacevole. Al palato è immediato e avvolgente. All’inizio emergono note di coriandolo e spezie dolci, seguite da aromi a foglia verde. Il finale pieno, con note di cedro e agrumi e spezia piccante, lungo e persistente.

HENDRIK'S NEPTUNIA  Hendrick’s Neptunia Gin è una versione limitata che cattura la magia del mare in un gin. La creazione della Master Distiller Lesley Gracie è rinfrescante come le sue muse ispiratrici, ossia le possenti onde che sferzano la costa atlantica dell'Ayrshire. Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato sorprendentemente morbido. Al naso presenta una nota resinosa di ginepro, seguita da intensi tocchi floreali e agrumati. Al palato è delicato, erbaceo e speziato, con una leggera salinità in sottofondo. Si conclude in un finale agrumato.

HENDRICK'S  Edinburgh Gin Classic è un distillato della città leggendaria, con Edimburgo presente in ogni sorso. Note inebrianti di gemme di pino e lavanda che crescono nei nostri parchi lussureggianti e verdi, il buio dei gelsi che riecheggiano i dintorni gotici delle città e l'effervescenza degli agrumi, una volta esportati dai climi più caldi attraverso le vivaci banchine della città.

HENDRICK'S ORBIUM  Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

JINZU  La bottiglia di Jinzu cattura lo spirito unico e avventuroso del gin. L'uccello giapponese mejiro sulla bottiglia, che tiene l'iconico ombrello britannico sopra la parola Jinzu, esprime l'idea che questo gin ha la sua "testa in Gran Bretagna e il suo cuore in Giappone". Jinzu è fatto con una miscela di piante di ginepro, coriandolo, angelica, yuzu e fiori di ciliegio giapponese, oltre che di sakè, che dona una sensazione di bocca lussuosa e cremosa e una dolcezza sottile e irresistibile al suo profilo aromatico. 

JNPR 0%  Un gusto rinfrescante e floreale, senza alcol e senza zucchero. La nota principale è chiaramente quella delle bacche di ginepro, con un lato fresco ed erbaceo. JNPR n°1 - 0% è infatti composto da bacche di ginepro, coriandolo, cardamomo e mela, un bel cenno delle sue origini normanne. Senza dimenticare il bouquet di spezie ed essenze botaniche (peperoncino di Giamaica, cannella, zenzero, pepe di Giava, quassia amara e angelica) che conferiscono a JNPR n°1 un gusto unico.